Шортгорнская мясная порода

Шортгорнские мясные коровы одни из самых старейших разновидностей английских пород, с высокой продуктивностью. Их предками были голландские КРС. Интенсивный прирост живой массы, требуют отдельные условия кормления и содержания. Имеют популярность среди фермеров в животноводческих хозяйствах и глобальных мясных комплексах.

Шортгорнская мясная порода

Окрас масти разнообразный: от красно-пёстрого до чисто белого. Отличительная черта – сильно выступающий подгрудок. Средняя масса животных, выращенных в России, телочки мясного направления около 600 кг, быки до 1000 кг.

Они требуют особых условий питания и содержания, мало приспособлены к холодным климатам. Иногда прибегают к искусственному осеменению, низкий иммунитет к заболеваниям.

Выход мяса животного немного превышает средние показатели 60 – 82%. Из всего туловища 80% мышечной массы, содержание сала не более 8%. Новорожденный теленок весит 25-30 кг. Годовой удой средней коровы от 2300 до 2800 молока, с жирностью 3,6–4,0%.

Мясо без грубых волокон, жировые прослойки равномерно распределены между мышечными волокнами. Этот показатель говорит о том, что мясо шортгорнской породы можно отнести к мраморной говядине. Лучшие показатели мясисости отмечаются к двум годам.

При оптимальных условиях содержания и рациона питания шортгорнская мясная порода будет приносить прибыль, как начинающим фермерам, так и опытным профессионалам. Купить шортгорнскую мясную породу можно в нашей организации АгроПрофи. По вопросам консультаций и оформления заказа обращайтесь к нашим специалистам по телефону +7 (383) 375-23-43.

Добавить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Пожалуйста, введите адрес электронной почты, так что мы сможем с вами связаться.